Masciarelli - I vini

Masciarelli - Linea Castello di Semivicoli

TREBBIANO D'ABRUZZO DI SEMIVICOLI

Nome: Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo
Tipo:  Bianco
Prima Annata di Produzione: 2004
Comune di produzione: S. Martino sulla Marruccina, Ripa Teatina
UVE:  Trebbiano d'Abruzzo
Nome e superficie del vigneto  S. Silvestro ettari 2,5 - Ripa Teatina ettari 5,0
Esposizione del vigneto  est
Altimetria di ciascun vigneto:  S. Martino sulla Marruccina 390 mt, Ripa Teatina 250 mt
Tipo di terreno argilloso mediamente calcareo
Sistema di allevamento pergola abruzzese
Densità' dell'impianto: 1600 piante per ettaro
Età delle viti di produzione: 50 anni
Resa per ettaro in uva:  80 q.li ettaro
Epoca della vendemmia: seconda metà di ottobre
Materiale vasche di fermentazione:  acciaio
Temperatura di fermentazione:  15 - 17 gradi C
Sistema di controllo delle temperature:  vasche termo-condizionate
Durata della fermentazione e macerazione: criomacerazione 14 ore - da 15 giorni a un mese la fermentazione
Fermentazione malolattica:  svolta totalmente
Analisi chimiche:  ph 3,55 - acidità totale 5,60 - alcool 14,50 circa
Tipo di legno e capacità dei fusti Rovere 225 lt.
Età dei fusti per l'invecchiamento un anno in acciaio - invecchiamento in bottiglia un anno