Masciarelli - I vini

Masciarelli - Vini Pregiati Linea Villa Gemma

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Nome: Villa Gemma Montepulciano D'Abruzzo
Tipo: Rosso
UVE: Montepulciano d'Abruzzo
Prima Annata di Produzione: 1984
Comune di produzione: S.Martino sulla Marrucina
Nome e superficie del vigneto (o dei vigneti) conferente/i: Colle Crudele Ettari 10 - Cave Ettari 12,3
Esposizione del vigneto: EST
Altimetria di ciascun vigneto: Colle Crudele 400 mt. - Cave 350 mt.
Tipo di terreno di ciascun vigneto: Argilloso Calcareo
Sistema di allevamento (potatura): Colle Crudele Tendone - Cave Filare
Densità dell'impianto: Colle Crudele 1600 - Cave 8.900
Età delle viti di produzione: Colle Crudele 35 anni - Nuovo Vigneto
Resa per ettaro in uva: 80 Q.li
Epoca della vendemmia: Fine Ottobre
Materiale vasche di fermentazione: Acciaio Inox fino al 1996 - Vinificatori in legno con il 1997
Temperatura di fermentazione: Libera fino a un massimo di 30°
Sistema di controllo delle temperature: Impianto per il freddo
Durata della fermentazione e macerazione (per vini rossi): 15-20 gg. di fermentazione; 20-30 gg. di macerazione
Interventi enologici per incrementare la cessazione di sostanze dalle bucce: Cappello sommerso
Fermentazione malolattica: Svolta totalmente
Analisi chimiche: Ph 3,50. Acidità totale 6,00. Alcool 14,60%
Tipo di legno e capacità dei fusti Rovere 225 lt.
Età dei fusti per l'invecchiamento 1/3 Nuovi; 1/3 II Passaggio; 1/3 III Passaggio
Durata dell'affinamento preimbottigliamento: 36 mesi di cui 18/24 mesi in legno
Operazioni enologiche per stabilizzare il prodotto: Nulla