Denominazione: Alto Adige Lagrein "Gries" D.O.C.
Sudtiroler Lagrein "Gries" D.O.C.
Produttore: Cantina Muri-Gries Bolzano (BZ)
Vitigno/uve impiegate: Lagrein
Data vendemmia: Ottobre
Zona di produzione e vigneto: Gries - Bolzano
Sistema di coltivazione: Pergola
Resa all'ettaro: 120q/ha
Vinificazione: Fermentazione con le vinacce
Dati analisi:
-gradazione zuccherina (babo): 18
-alcool: 12,80 % Vol
-acidità totale: 5,10 g/l
-zuccheri residui: 2,50 g/l
-estratto: 27,00 g/l
Caratteristiche organolettiche
- colore: da rosso rubino a rosso granato scuro
- profumo: gradevole, di viole, caratteristico
- sapore: pieno, vellutato, leggermente aspro
Tenuta all'invecchiamento: 4 anni, e nelle annate speciali anche più a lungo

Abbinamenti gastronomici: con selvaggina, volatili, carni rosse e formaggio stagionato.
Temperatura di servizio: Va servito a 16 - 18 gradi