Denominazione Falanghina di Roccamonfina
Tipo di vino: bianco I.G.T.
Confezionato in bottiglie da 750 ml e 375 ml
Zona di origine Vigneto Croce del Massico, S. Castrese, Sessa Aurunca, (CE) ITALIA
Vitigno Falanghina 100%
Resa uva (q.li/ ha) 70 circa
Vinificazione Estremamente curata: pressatura soffice, decantazione e fermentazione a 16-17°C.
Dopo i dovuti travasi i vini riposano in acciaio inox ed hanno un lungo periodo di affinamento in bottiglia.
Abbigliamento Paglierino
Profumo Elegante, fruttato, intenso e persistente, caratteristico
Sapore Secco, morbido, armonico e con buona persistenza gustativa
Grado alcolico 10% alc. vol.

Alleanze Piatti con tendenza dolce: antipasti di pesce, primi piatti delicati, grigliate e pesce in genere
Temperatura di servizio 8-10°C