Denominazione Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C., "Cru" Ca' del Fiore
Caratteristica Vino rosso secco
Area di produzione Castelvetro
Vitigni Grasparossa
Uve Da uve Lambrusco Grasparossa provenienti dalla vigna Cà del Fiore.
Metodo Charmat
Vol.: 11

Descrizione olfattiva e gusto visiva
- Colore:  rosso rubino, intenso, con riflessi violacei, spuma vivace
- Bouquet: intenso, alquanto vinoso, con sentori di prugna e viola, fine, persistente
- Sapore: Sapido, vinoso, ben strutturato di corpo, asciutto, caratteristico, brioso.

Temperatura di servizio: va servito a 16 gradi