Fino's Vini Riservati - Francia, Domaine Clape

Domaine Clape

CORNAS

Il Cornas Clape viene considerato dagli enologi più qualificati il miglior vino della sua denominazione, e questo è possibile grazie ad una costante ricerca della perfezione operata dall’azienda. Il vino, 100% Syrah, è caratterizzato da una colorazione rosso porpora molto forte, quasi di colore nero che evapora in un infinito insieme di aromi ricchi e complessi di frutta secca, liquirizia, spezie e pepe. La forza e la concentrazione di questo vino nel palato sono schiaccianti. L’inizio è sensazionale, seguito poi da un’incredibile volume di essenze che saturano totalmente il palato, concentrando gli acidi tannici fruttati che culminano in un magnifico e duraturo finale di aromi. Il vino necessita di almeno 5 o 6 anni in bottiglia prima di essere aperto, ma dà il suo meglio dopo una decina d’anni.