Pevarello - Fino's Vini Riservati - Champagne Diebolt-Vallois

Champagne, Cramant

CHAMPAGNE DIEBOLT-VALLOIS

Molti sono i produttori di altissimo livello a Cramant, ma Diebolt è considerato dai principali esperti mondiali il produttore per eccellenza, in grado di dare allo Champagne un’altra dimensione.

Fino al 1992 il marchio Diebolt era conosciuto ancora da una stretta cerchia di appassionati, che si contendevano le sue pregiate bottiglie.

Nel 1992 il nome Diebolt è diventato noto al grande pubblico, dopo che la rivista Gault Millau lo ha decretato miglior produttore di Champagne dell’anno. La zona di Cramant è dichiarata Grand Cru 100%.

Siamo vicini ad Avize, quindi in piena Cote de Blanc. In questa zona la produzione è quasi 100% Chardonnay, il che conferisce a questi Champagne delicatezza, sorbevolezza, struttura, eleganza, freschezza.