Pevarello - Fino's Vini Riservati - Champagne Diebolt-Vallois

Champagne Diebolt-Vallois

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Champagne elegante ed equilibrato, perfetto come aperitivo o come inizio pasto .

Denominazione: Champagne
Varietà utilizzate: 100% Chardonnay, Blanc de Blancs
Vigneti: zone di Cuis, Chouilly, Epernay e vini provenienti da Cramant.
Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata. Blend di vini di due annate diverse
Dosaggio: 6-8 g/l - brut

Temperatura di servizio: 9°C in estate, 10-11°C in inverno

 

Punteggi Stampa Specializzata

• Stephen Tanzer International Wine Cellar : 91 /100
• Wines & Spirits - december 2006 : 88 /100
• Jacques Dupont - Le Point - december 2002 : 18 /20