Fino's Vini Riservati - Francia, Chateau Etang Des Colombes

Chateau Etang Des Colombes

VIOGNIER VIN DE PAYS D'OC

Terreno: sassoso e molto ripido
Vitigno: Viognier
Età del vigneto: 12 anni
Tipo d’impianto: alberello a 5.000 piante per ettaro
Produzione media per ettaro: 40 hl ettaro
Vendemmia e vinificazione: raccolta manuale, diraspatura e pressatura soffice. Fermentazione in cuvée inox a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per circa 9 mesi. Imbottigliamento con leggera filtrazione
Bottiglie medie prodotte: circa 30.000