
Caratteristiche: Le vigne sono coltivate su un terreno calcareo, esposto al sole. I grappoli d’uva sono raccolti quando hanno raggiunto la loro massima maturità.
Anni di conservazione: 20 anni.
Temperatura di servizio: Molto fresco, tra 8 e 12°.
Abbinamento: Aperitivo di gran classe, accompagna ugualmente la cucina esotica e speziata.
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