Fino's Vini Riservati - Borgogna, Corinne et Jean Pierre Grossot

Corinne et  Jean Pierre Grossot

CHABLIS 1er CRU LES FOURNEAUX

Terreno: argillo- calcareo
Vitigno: Chardonnay
Età del vigneto: 13 anni
Tipo d’impianto: 10 ceppi per ettaro condotti a Guyot doppio
Produzione: 20 hl ettaro
Vendemmia e vinificazione: Raccolta manuale, leggera chiarifica del mosto, fermentazione in legno per un terzo della massa totale. Imbottigliamento dopo leggera filtrazione.
Bottiglie medie prodotte: 2.200