
La cuvee Brut VINTAGE Grand Cru riflette l’andamento climatico dell’annata particolare associata ad un grande territorio.
Assemblaggio: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, provenienti da vigneti Grand Cru della Cote des Blancs e della Montagne de Reims.
Vinificazione: la sosta in bottiglia sui lieviti dura almeno 5 anni, pertanto si sfrutta il benefico effetto della lunga autolisi.
Potenziale di invecchiamento: oltre 20 anni in una buona cantina
Ogni Vintage è uno Champagne eccezionale, ma il suo carattere varia in funzione dell’andamento climatico dell’anno, perché deriva dalla selezione del migliore prodotto di quell’annata. Lungo e delicato in bocca, elegantemente fruttato con sentori di nocciola tostata e frutta secca.
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