Pevarello - Fino's Vini Riservati - Champagne Marguet Père et Fils

Champagne Marguet Père et Fils

CUVEE TRADITION BLANC DE NOIRS

La Cuvee Brut Tradition è l’interpretazione di partenza dello stile della Maison.

Assemblaggio: 75% Pinot Nero e 25% Pinot Meunier, che derivano almeno per il 50% da Premier Cru delle Montagne de Reims e della Grande Vallée de La Marne. Assemblaggio di due annate diverse.

Vinificazione: il vino resta per due anni in bottiglia in cantina a contatto con i lieviti.

Denominato Blanc de Noirs, perché fatto interamente con grappoli a bacca nera. Un particolare sentore di frutta accompagna una tonica e armoniosa freschezza in bocca, ideale come aperitivo.

La cuvèe Tradition è disponibile anche nella versione Demi-Sec. Notevoli potenzialità anche in questo Champagne, più delicato rispetto all’altro grazie soprattutto all’aggiunta in notevole quantità di un “liqueur de dosage” segreto.

Lo champagne realizzato con il metodo “Demi-Sec” era onnipresente nelle tavole dal 1800 al 1950 ed è tuttora un vino importante per accompagnare dessert e dolci delizie, preferibilmente senza cioccolato.