Pevarello - Fino's Vini Riservati - Ronco del Gnemiz

Ronco del Gnemiz

MERLOT SOL

Denominazione: Merlot Sol

DOC: Colli Orientali del Friuli

Composizione: 100% Merlot

Superficie: 0.7 ettari

Posizione: media collina, sud, sud-ovest

Tipo di terreno: Marna eocenica e strati argillosi

Età viti: 70 anni

Allevamento: guyot monolaterale

Vendemmia: manuale in cassetta con selezione dei grappoli

Epoca vendemmia: fine settembre

Vinificazione: macerazione o permanenza sulle bucce per circa 15 giorni. Permanenza in barriques nuove per 20 mesi senza travasi