Vino Nec-Otium Bianco 2001
Suolo ponca (marna eocenica)
Età delle piante 60 anni
Vitigno 70% Tocai Friulano 30% Ribolla Gialla (vigna mista)
Densità 3500 viti per ettaro
Vinificazione raccolta manuale in cassette, pressatura soffice, decantazione di un giorno e fermentazione in barriques di rovere francese nuove per un terzo.
Affinamento di 9 mesi in legno con svolgimento della fermentazione malolattica.
Assemblaggio in cuvée inox per circa un mese ed imbottigliamento con leggera filtrazione
Produzione 1500 bottiglie