Fino's Vini Riservati - Slovenia, Klinec

Klinec

BRDA CHARDONNAY

Terreno: flysch del Collio, con strati di marna ed arenaria
Vitigno: Chardonnay
Età vigneto: 23 anni
Tipologia d’impianto: mono Guyot
Produzione media per ettaro: 60 hl
Vendemmia e vinificazione: raccolta interamente manuale, diraspatura e pressatura pneumatica a bassa pressione, fermentazione in contenitori di inox a temperatura controllata fino ad Agosto. Imbottigliamento con leggera filtrazione.
Solforosa totale mg 70/lt
Bottiglie medie prodotte 5.000