Fino's Vini Riservati - Slovenia, Klinec

Klinec

BRDA REBULA RISERVA

Terreno: flysch del Collio, con strati di marna ed arenaria
Vitigno: Ribolla gialla
Età vigneto: 50 anni
Tipologia d’impianto: mono Guyot
Produzione media per ettaro: 45 hl
Vendemmia e vinificazione: raccolta interamente manuale alla massima maturazione, diraspatura, macerazione notturna sulle bucce, pressatura pneumatica a bassa pressione, fermentazione in botti di gelso da 300 lt, usate, per 1 anno.
Imbottigliamento con leggera filtrazione.
Solforosa totale mg 70/lt
Bottiglie medie prodotte 1.500