Pevarello - Fino's Vini Riservati - Nando

Slovenia - Goriska Brda, Plessiva

NANDO

L’azienda ottiene le uve per i suoi vini da vigneti piantati sulle colline più basse di Medana nell’area intorno al paese di Plessivo, in pieno Collio Sloveno. I sei ettari di vigneti lavorati da Andrej e Mirko Kristancic rendono circa sessanta tonnellate di uva annualmente.

L’unica varietà di rosso è il Cabernet-Sauvignon, le varietà dominanti essendo infatti costituite dai bianchi, principalmente Chardonnay e Eugen Belo (uvaggio Collio bianco), e in misura minore dalla tradizionale Rebula e dal Sauvignon.

L’azienda Nando produce trecento ettolitri di vino annualmente – poco meno dei 2/3 è nella gamma di qualità, e 1/3 è incluso nelle varietà di vino di alta qualità. Chardonnay e Ribolla sono costantemente i i vini migliori, mentre il Sauvignon raggiunge la migliore qualità durante gli anni caldi.