Fino's Vini Riservati - Slovenia, Josko Rencel

Josko Rencel

TERRANO RISERVA KRASKA CERNINA

Uve di Teran
Vendemmia e vinificazione: raccolta interamente manuale alla massima maturazione possibile, appassimento delle uve nella misura del 30%, selezione delle uve, macerazione 21 gg. , fermentazione in barrique nuove ed usate ( II-III-IV passaggio) per un minimo di 3 anni.
Nessuna filtrazione e chiarifica.
Solforosa totale mg/lt 45
Resa pianta Kg. 1,5