Fino's Vini Riservati - Slovenia, Sutor

Sutor

SAUVIGNON

Terreno: marna
Vitigno: Sauvignon
Età del vigneto: 14 anni
Tipologia dell’impianto: 6.100 piante per ettaro gestite a Guyot
Produzione per ettaro: 30 hl
Vendemmia e vinificazione: raccolta in cassetta, fermentazione in barriques di rovere francese, affinamento di 11 mesi in legno, leggera filtrazione
Bottiglie prodotte: 3.500