Russolo

Aziende del Friuli

S. Quirino, Pordenone

RUSSOLO

Da almeno tre generazioni, le vicende della famiglia Russolo si intrecciano con la storia vitivinicola del Friuli Occidentale.
Originario di Ghirano nel pordenonese, Rino senior fu, nel lontano 1925, tra i primi Enotecnici diplomati all'Istituto Sperimentale di Conegliano. Accademico della Vite e del Vino, Maestro Assaggiatore dell'ONAV, contribuì con competenza e saggezza, allo sviluppo dell'enologia in un'epoca, che non è esagerato definire pionieristica.

Il figlio Enot Iginio, con un prezioso bagaglio di esperienze in tutto il Friuli, ed il nipote Rino junior hanno completato l'opera, creando una delle cantine gioiello di queste terre.
L'Azienda Agricola Russolo, sorge su terreni duri, i "magredi", creati nei secoli da antiche alluvioni ghiaiose. Le acque scaturivano dalla fonte dell'antico ghiacciaio del Tagliamento, verso sud, attraverso diverse grandi correnti, ognuna delle quali costruiva il proprio cono di deiezione. Questa l'origine dei terreni sui quali noi lavoriamo. Terreni posti ad una altezza sul livello del mare oscillante tra i 115 e i 160 metri e che ci fanno dire di essere su un altipiano e non in pianura. L'umore della vite È tonificato inoltre dall'aria tersa che scende dalle Prealpi Carniche e i sassi ci ripagano in drenaggio e calore notturno. Queste caratteristiche particolarmente positive ci hanno fatto scegliere di operare con rese molto basse e vigneti volutamente tenuti magri, alla ricerca della qualità più alta ottenibile in questo ambiente.

È qui, in comune di S. Quirino, che l'Azienda Russolo produce i suoi prestigiosi "cru": RONCO CALAJ (Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Refosco e Cabernet- Sauvignon), MUSSIGNAZ (Muller Thurgau) MASSARAC (un raro ed antico Merlot dal Peduncolo Rosso). Sono terreni avari, vere e proprie sassaie che producono pochissimo.

Ma che risultati! Profumi ampi ed eleganti, stoffa aristocratica, sapidità e digeribilità inconsueti per il Friuli: una grande festa nel bicchiere! Eppoi sono vini che conservano a lungo tutti i pregi. Con l'invecchiamento, nel quale i Russolo sono maestri, esaltano i loro "bouquet" senza perdere tipicità.