Cru di Merlot, prodotto con un tipo di uva Merlot di antica origine bordolese. Questa particolare uva è caratterizzata dal grappolo molto piccolo e dal peduncolo rosso.
Vigneto in comune di San Quirino (Friuli occidentale). La superficie è di ettari 0.68.00 con una densità di 2.800 viti per ettaro.
Terreno originato da una antica alluvione ghiaiosa.
Vinificato in rosso con il sistema tradizionale. Viene poi conservato in vasca di cemento vetrificato sino al momento dell'imbottigliamento che avviene nella tarda primavera successiva all'anno della vendemmia.
Colore rubino intenso
Profumo lievemente erbaceo, vinoso con sentore di lampone, sapore piacevole, armonico.
Alcole 12%-12.5% con acidità totale 5.40/5.80 per mille.
Il Massarac deve tutta la sua specialità al tipo di uva - questo Merlot dal peduncolo rosso era stato abbandonato per la poca produzione. Ancor oggi, in epoca di enologia di qualità, si fa abbastanza fatica ad accettare produzioni tanto basse (51 q).

Abbinamento Rosso asciutto - si accompagna bene con gli arrosti di carni bianche e rosse; pollame e pollame nobile.