Aziende della Lombardia
Corte Franca, Brescia

Barone Pizzini

L'azienda agricola "Barone Giulio Pizzini Piomarta" è una delle aziende più antiche di Franciacorta. Fondata nel 1870 dall'omonima famiglia nobiliare ha sede nello storico complesso signorile. Nel 1991 è stata rilevata da una società di imprenditori locali, convinti che sviluppo e ambiente vanno di pari passo, con l'intenzione di investire con lucidità e pazienza sulla qualità del territorio.
 Oltre a procedere alle innovazioni agrarie necessarie per fare un ottimo Franciacorta DOCG, la Barone Pizzini, ha provveduto al recupero di gran parte del complesso, dove ha creato un "contorno" di servizi per il tempo libero e per l'arricchimento culturale. Essa dispone di circa 40 ettari di vigneti coltivati con i metodi dell'agricoltura biologica e ne ricava mediamente 300 mila bottiglie. La Cantina è sempre aperta alle visite (previa prenotazione) con l'apposita sala per l'ospitalità e per la degustazione dei vini e dei prodotti locali del lago d'Iseo all'interno dell'osteria la Licenza, della Franciacorta e della Valle Camonica; da vedere anche la raccolta di attrezzi della civiltà contadina, il vicino parco delle Torbiere ed il monastero di San Pietro in Lamosa, il lago d'Iseo e Monte Isola.  Una serie di investimenti per la completa ristrutturazione della cantina, che è stata ricavata nei sotterranei della vecchia cascina e l'acquisto di numerose barriques, di vasche d'acciai, vinificatori e di tutta la tecnologia necessaria, ci permettono di lavorare sempre meglio. L'uva viene raccolta a mano, posta in cassette che vengono lavate ad ogni carico, trasportata velocemente in cantina e infine messa nel torchio che con una pressatura soffice fa sgorgare un mosto limpido e chiaro. Con le nuove attrezzature per il controllo delle temperatura possiamo vinificare anche senza solforosa. Siamo convinti che solo con queste attenzioni possiamo restituire al vino la sua originale e semplice purezza.