Fattoria Le Terrazze - I vini

Fattoria Le Terrazze

ROSSO CONERO

Zona di produzione: Vigne di proprietà site in Numana a circa un chilometro dalla costa.
Terreni: Formatosi nel Pliocene medio superiore, il terreno, a seconda dell'esposizione varia da calcareo-argilloso a calcareo-sabbioso.
Uve impiegate: Montepulciano in purezza.
Tecnica di produzione: La fermentazione avviene in fermentini di acciaio. La durata della macerazione varia a seconda della qualità delle uve. Una volta completata la fermentazione malolattica il vino viene fatto maturare in botte per un periodo di 12-15 mesi.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rubino intenso con riflessi violacei che volgono al granato con l'invecchiamento.
Profumo: intenso e tipico del Montepulciano.
Sapore: morbido ed elegante con sentori di frutta di bosco.