Stefano Mancinelli - I vini

Stefano Mancinelli

ROSSO S. MICHELE

Denominazione San Michele Rosso Piceno
Denominazione d'Origine Controllata
Vitigni Sangiovese 50%, Montepulciano 40%, Lacrima di Morro d'Alba 10%
Vinificazione: tradizionale vinificazione in rosso con fermentazione a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche
- Colore: rosso rubino intenso
- Profumo: intenso e persistente con sentori di ciliegie ed amarene mature.
- Sapore Molto morbido, corpo relativamente intenso, persistente.

Abbinamenti gastronomici: Lasagne, salumi, arrosti di carni rosse.
Temperatura di servizio: va servito a 16 - 18° a seconda della stagione