Fattoria La Monacesca

Aziende delle Marche

Civitanova Marche, Macerata

FATTORIA LA MONACESCA

L'Azienda Agricola Fattoria La Monacesca è situata nel comune di Matelica, in Contrada Monacesca, a circa 4 km dal centro. Ha sede legale in Civitanova Marche e cantina di imbottigliamento nel comune di Potenza Picena. Ha un'estensione di circa 84 ettari, di cui 27 a vigneto, composto da 20 ettari di Chardonnay e Sauvignon Blanc, e 5 ettari di Sangiovese e Merlot.
Ci troviamo nell'alta valle dell'Esino, una delle più affascinanti e singolari vallate delle Marche: completamente chiusa alle brezze del mare Adriatico dalle montagne che la circondano totalmente, è l'unica vallata marchigiana orientata Nord-Sud. Questo grande catino era in realtà, nel paleolitico, un lago salato e la ricchezza in sali minerali che ritroviamo oggi sul territorio ne è la testimonianza.
Tutto ciò, assieme alla particolare orografia sopra descritta che determina condizioni di clima continentale, rende l'ambiente particolarmente adatto ad una viticoltura di grande spessore qualitativo, per vini di grande struttura e complessità, ben disposti all'invecchiamento, ma soprattutto, espressione inconfondibile e inimitabile del loro territorio di provenienza.
La nostra Azienda nasce nel 1966 quando Casimiro Cifola acquista una prima parte dell'attuale superficie, colpito soprattutto dalla straordinaria bellezza dei luoghi; vengono piantate le prime vigne di Verdicchio e, successivamente, viene costruita una cantina di vinificazione e contemporaneamente, nel comune di Potenza Picena, viene allestita la cantina per lo stoccaggio e l'imbottigliamento: nasce così nel 1973 la prima produzione di Verdicchio di Matelica della Monacesca. Nel corso degli anni vengono acquistati altri apprezzamenti; nel 1982 la superficie raggiunge quella attuale. Nel 1994 si decide di mettere a dimora in Contrada Valle un nuovo vigneto di uve rosse, composto da Sangiovese Grosso e Merlot, per riportare alla luce grandi e dimenticate vocazioni rossiste del nostro territorio, che forniva nei primi anni del 1900 un "Rosso Matelica" in grado di primeggiare in concorsi enologici internazionali.