
Zona di produzione: Neive (Cn)
Vitigno: Nebbiolo100%
Vigneto: Bricco Mondino
Cru: Bricco Mondino
Altitudine: 320 s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Terreno: calcareo - argilloso
Superficie in proprietà: Ha 0,50
Densità: 6.000 piante per ettaro
Vinificazione Fermentazione e macerazione in tini di
acciaio a temperata controllata (28-30 gradi)
Invecchiamento: 18 mesi in botte grande di rovere
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Gradi: 14,50% vol
Caratteristiche del vino Vino corposo e opulento, ricco
di morbidi tannini già piacevolmente evoluti e setosi. Il naso è molto
concentrato e vario, con le classiche note floreali e di frutti rossi in
primo piano. La bocca ricca, intensa e densa sfoggia una lunga
morbidezza.
E’ un vino che esprime completamente il carattere del Nebbiolo e, grazie
alla sua struttura, è destinato ad un lungo affinamento, sempre in
crescita.
Bottiglie prodotte: 3.000
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