
Nel
1976 iniziarono i primi approcci nel campo vinicolo per
Domenico Clerico, attualmente proprietario con sua moglie
Giuliana. All’epoca il padre di Domenico produceva uve che
conferiva alla tutt’ora esistente Cantina Sociale Terre del
Barolo. L’azienda di circa 4/5 ettari di terra in quell’anno
passava, per motivi di salute del padre, a Domenico in accordo
con la mo-glie, per iniziare una nuova esperienza. Dato che a
quei tempi produrre uva e venderla non era molto redditizio
iniziò a vinificare.
Nell'anno 1981 acquistò un piccolo
appezzamento alla Ginestra, CIABOT MENTIN
GINESTRA, nel 1990 la PAJANA e nel 1995 ai
MOSCONI- Barolo PERCRISTINA).
Con molte
fatiche, con buona volontà e rabbia sono
arrivati a costruire un' AZIENDA che oggi ha
circa 21 ettari di vigna di cui 18 in
produzione per un totale circa di 90.000
bottiglie di vino suddivise tra -LANGHE
DOLCETTO -VISADI'- BARBERA D'ALBA -TREVIGNE e
i tre cru di BAROLO.
Numero totale bottiglie prodotte: circa 75.000
Ettari totali vitati di proprietà: 15
Anno di avviamento aziendale: 1976
Responsabile della produzione: Domenico Clerico