Cascina La Ghersa

Aziende del Piemonte

Moasca, Asti

CASCINA LA GHERSA

La Cascina La Ghersa è il nucleo centrale dell'azienda, i cui vigneti si estendono per oltre 15 ettari sulle colline fra Nizza Monferrato e Moasca, affacciati sulla "Valle del Nizza", che per la posizione dei terreni particolarmente vocati è ormai riconosciuta dai più autorevoli esperti come il vero "cuore" della zona di produzione della Barbera d'Asti.

Alla fine degli anni '80 si incominciava ad assistere alla svolta verso la qualità da parte di varietà, quali la Barbera, sino a pochi anni prima considerate "minori". In azienda crebbe la convinzione che la "rustica Barbera" non aveva nulla da temere nel confronto con i più importanti e prestigiosi vitigni nazionali ed internazionali; si decise di concentrare risorse e attenzioni su questo vitigno per scoprirne e valorizzarne le notevoli potenzialità.
Nel 1989 nacque "La Vignassa", una Barbera ottenuta dal più vecchio vigneto, impiantato per la prima volta nel 1928, dopo le terribili distruzioni della filossera, su portainnesto Rupestris du Lot; la produzione di questo vigneto non arriva ad un chilogrammo di uva per pianta, per una resa ad ettaro di 22/23 ettolitri. La Vignassa affascinò gli intenditori: fu chiaro che la scelta fatta era giusta e si decise quindi di proseguire per la strada intrapresa; con grandi sacrifici si investì ulteriormente per migliorare ancora di più le Barbere e di conseguenza per far crescere l'azienda.

La superficie dei vigneti è aumentata negli anni sino a divenire quella attuale, cosi come lo studio del territorio, del microclima e la selezione clonale, che occupano una posizione di primo piano nella ricerca della qualità da parte dell'azienda. Allo stesso modo la cantina è stata dotata di tutte quelle tecnologie oggi indispensabili per cercare di mantenere intatte le fragranze, gli aromi ed i sapori che la terra e le vigne riescono a darci.

Ma soprattutto con grande fervore l'azienda si è dedicata all'esaltazione delle caratteristiche di completezza ed armonia della Barbera d'Asti, coniugando i tradizionali metodi di coltivazione alle più moderne tecniche enologiche, andando a ricercare le potenzialità notevoli ed in parte ancora inesplorate della Barbera all'interno della realtà pedo-climatica della Valle del Nizza.