Aziende del Piemonte
Gavi, Alessandria

La Giustiniana

Le origini di questa splendida azienda sita in territorio di Rovereto di Gavi, sulle propaggini piemontesi degli Appennini sono antichissime; già dal 900 d.c. negli annali della Repubblica di Genova si parla di un insediamento benedettino sulle colline prospicienti il fiume Lemme. La "Grangia Bassignana" è citata in un documento del 1250 come fattoria agricola della Abbazia di Rivalta Scrivia produttrice di frumento, ma soprattutto di vino. Di questo insediamento sono rimaste la torre di guardia e difesa, la cappella e varie stanze con volte e capitelli. Nel 1625 la proprietà passò alla famiglia Giustiniani, un membro della quale, comandante delle milizie Genovesi, difese vittoriosamente il Forte di Gavi, allora importante nodo strategico commerciale e militare, da uno dei molti assedi francesi. Fu proprio la famiglia Giustiniani che in quell'epoca fece costruire la villa che in stile neoclassico ancora oggi domina dall'alto del poggio l'accesso alla tenuta, che prese da allora il nome di Giustiniana. La bellezza dei luoghi, dal paesaggio alla natura, la vocazione del terreno a produrre splendidi vini, fecero sì che le più importanti famiglie. genovesi, Doria, Spinola, Cambiaso, nel corso degli anni si disputassero la pro-prietà della Giustiniana. I Lombardini, attuali proprietari, imprenditori nel campo dell'edilizia stra-dale, hanno trasformato la tenuta creando le strutture tecnico produttive d'avanguardia atte a trasformare le splendide uve dei vigneti in pregiate bottiglie che portano la qualità del vino italiano e del Gavi Giustiniana nel mondo. L'azienda agricola si estende per ben 110 ettari di cui 35 sono col-tivati a vigneto altamente specializzato. Tutti i vigneti sono impiantati con perfetta esposizione a mezzogiorno ad una altitudine che varia tra i 300 e i 500 metri ed a una latitudine di 44°41' (la stessa dei celebri Graves francesi). Ad essi viene dedicata attenta e scrupolosa cura nella coltivazione: sono state sperimentate nuove forme di allevamento, sintetizzando le millenarie tradizioni della viticultura piemontese con i moderni materiali di impianto e le nuove tecnologie miranti alla necessaria meccanizzazione del lavoro, ma soprattutto per ottenere la migliore maturazione delle uve nella convinzione che un vino di qualità debba nascere anzitutto nel vigneto.