Denominazione: BAROLO "LA VILLA" DOCG
Uva: Nebbiolo 100%
Data impianto dei vigneti: 1958-1969-1980-1998-1996
Zona di produzione: Monforte d'Alba - Frazione Castelletto
Sistema di allevamento: Guyot
Altitudine: 350 metri
Esposizione: Sud, Sud-Est
Terreno: Tufaceo, argilloso, povero di sostanze organiche
Vendemmia -epoca e modalità: ottobre, manuale
Produzione annuale: 20.000 bottigle circa
Resa: 60 q.li per ettaro
Fermentazione: in vinificatori orizzontali con temperatura controllata tra i 28 e i 30 gradi
Durata della fermentazione: 7- 8 giorni
Invecchiamento: 24 mesi in barriques
Alcool: 14°
Acidità totale: 5,5
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino con orli arancioi
Profumo: di spezie e confetture
In bocca: avvolgente e persistente

Abbinamenti gastronomici: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati