Aziende della Sicilia
Marsala, Trapani

Cantine Marco De Bartoli

Azienda Samperi Marsala
È in Sicilia, nella zona occidentale dell'isola, nel marsalese, che Marco De Bartoli, credendo fortemente nelle tradizioni della viticoltura del suo territorio, va alla guida dell'azienda e si avvia, precursore dei tempi, a riscoprire e coltivare uno stretto legame tra i metodi tradizionali di lavorazione della terra e di produzione del vino. Ed è proprio la ricerca di un'eccellente qualità, coniugata al rispetto delle tradizioni vinicole siciliane, che fanno prediligere a Marco De Bartoli l'utilizzo di vitigni autoctoni ed in particolare il Grillo, presente in Sicilia dall'epoca fenicia e base del classico Marsala, e lo Zibibbo, da cui si ricava il celebre moscato passito di Pantelleria.

Azienda Bukkuram Pantelleria
Isola di natura vulcanica tra la Sicilia e l'Africa, Pantelleria è caratterizzata dal nero della terra lavica e da terrazzamenti, coltivati per lo più a vigneto, che arrivano sino al mare.
La Cantina BUKKURAM nasce nel 1984 e l'anno successivo dopo una buona vendemmia fu imbottigliata la prima produzione di Bukkuram Moscato Passito.
Bukkuram, in arabo "padre della vigna", è il nome che definisce la zona di Pantelleria prediletta dagli Arabi per la coltivazione dell'uva Zibibbo.
L'azienda si estende attorno a un dammuso del '700, per circa quattro ettari, a 200 metri sul livello del mare, con esposizione sud-ovest.
Servono oltre quattro chili di uve Zibibbo, convenientemente appassite al sole, per ottenere un litro di Passito: un miracolo della natura.