Josephine De Spagne, sensuale signora di Bordeaux, aveva un'unica passione: la mousse al cioccolato e per questo giurò l'amore a chi avesse scoperto il vino da accostare a quel supremo dessert: fu un'impresa titanica anche per il più coraggioso sommelier e così la signora ritirò al promessa.
Ottant'anni dopo, il suo pronipote siciliano Marco De Bartoli raccolse la sfida inventando per l'amata bisnonna il "Josephine Rouge", un rosso dolce, generoso, finissimo, perfetto per la mousse.
Va servito appena fresco, meglio se nei bicchieri a tulipano che ne trattengono il profumo.

Vitigno: Nero d'Avola 100%
Zona di produzione: Riesi (CL)
Gradi alcool: 15°