Vino da tavola, costituito al 100% da uve Merlot affinate in barriques per un anno.
Produttore Marco De Bartoli
Zona di produzione Basse colline della Provincia di Trapani
Vitigno Merlot
Tipologia del terreno Medio impasto
Coltivazione Alberello e controspalliera
Scheda tecnica
- Acidità totale delle uve 7%
- Temperatura media della fermentazione 28°C.
- Durata della fermentazione 30 gg.
- Durata della macerazione 15 gg.
Andamento climatico Piovosità discreta, inverno rigido, estate calda abbondantemente ventilata caratteristica della parte occidentale dell'isola.
Resa/ha 60 q.li ha.
Periodo della vendemmia 18/25 Agosto
Gradazione 13%
Scheda organolettica
- Aspetto visivo Rosso rubino con riflessi violacei
- Olfatto Elegante, con profumi pronunciati persistenti.
- Sapore Asciutto, vellutato, di media corposità, caldo, complessivamente armonico