Aziende della Toscana
Casanova - Montalcino, Siena

Casanova di Neri

L'Azienda Agricola Casanova di Neri nasce nel 1971, con l'acquisto da parte di Giovanni Neri di una vasta tenuta nel territorio di Montalcino. Durante gli anni, la nostra costante è stata la ricerca e l'acquisizione dei terreni che ritenevamo eccellenti per ottenere uve di gran qualità. Questo ci ha portato ad avere oggi circa 36 ettari di vigneto suddivisi in quattro appezzamenti in posizioni diverse e ben distinte: il "Pietradonice" a Castelnuovo dell' Abate, "Le Cetine" a S. Angelo in Colle, il "Cerretalto" ed il "Fiesole" nei pressi dell'omonimo casolare di fronte a Montalcino. Di pari passo al miglioramento qualitativo delle uve, è seguita la sempre maggiore attenzione e cura in cantina, partendo dalla vinificazione per continuare nell'uso di legni di diversa origine e dimensione. Il nostro Brunello di Montalcino è elevato in botti di rovere di Slavonia per circa 30 mesi ed in bottiglia per un anno. Nasce dai nostri vigneti storici (già nel 1873, il Sangiovese era coltivato sui 12 ettari della "Vigna Nuova di Fiesole") continuando nella sua costanza qualitativa che si esalta nell'eleganza e nella finezza. Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova è nato dalla volontà di produrre un Brunello di grande personalità, iniziando dalla ricerca dei terreni ed esposizioni che ritenevamo ottimali. Il microclima con realtà botaniche quali il Lentisco, l'Ilatro, il Timo, la Fillerea, la Marruca, il Ginepro Coccolone dimostra l'eccezionalità delle vigne di Pietradonice e de Le Cetine. Insieme a questa "passionale" ricerca è stata coniugata la massima scientificità nel determinare i cloni, i portainnesti, la forma di allevamento, la densità per ettaro ed ogni altro minimo particolare per ottenere uve eccellenti da Sangiovese. Dall'esperienza del Tenuta Nuova è nato il Sant'Antimo Rosso DOC Pietradonice, impiantando il Cabernet Sauvignon in questi "Terroir" per vedere come non solo il Sangiovese ma anche altri vitigni possono dare risultati di grande personalità nel territorio montalcinese. La vendemmia 2000 è stata la prima prodotta. Il Brunello di Montalcino Cerretalto è ottenuto da una selezione di un vigneto situato su un anfiteatro naturale sul torrente Asso. Il particolare microclima, il terreno, la bassa produzione per pianta e la grande attenzione in cantina vanno a dare un vino di carattere, concentrazione ed equilibrio. È prodotto solo nelle vendemmie in cui la qualità delle uve è da noi ritenuta di ottimo livello. Per ultimo il Rosso di Montalcino che rimane in legno per 12-15 mesi. Questo vino è la dimostrazione di come il Sangiovese a Montalcino possa dare vini di spessore con godibilità immediata anche se, aspettando qualche anno può avere un buon margine di miglioramento.