Zona di produzione: Montalcino -Siena -Località sant'Angelo in Colle. Terreni collinari di origine eocenica con una felice esposizione a mezzogiorno che ne permette l'insolazione durante tutto ~ l'arco della giornata. Altitudine media 300 m s.l.m.
Andamento climatico: Annata caratterizzata dalla forte gelata del 16 aprile, che ha ridotto drasticamente le quantità per fortuna a vantaggio della qualità. Un' ondata di calore l'ultima settimana di luglio e la B prima di agosto ha di nuovo anticipato notevolmente la vendemmia: n primo sangiovese è stato raccolto il 3 di settembre.
Uva con cui è prodotto: sangiovese denominato a Montalcino "Brunello" (la stessa uva con cui si produce il Brunello di Montalcino).
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce della durata di 12 giorni circa, a temperatura controllata inferiore a 28°C in vasche di acciaio da 150 h l basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre delicatamente tannini e colore.
Invecchiamento: 12 mesi. Una parte in barriques di rovere francese, il resto in "2 botti di rovere di Slavonia di capacità comprese tra i 50 ed i 75 hl. Segue l' affinamento in bottiglia.
DATI ORGANOLETTICI
Colore: Rosso rubino profondo, con riflessi di gioventù violacei.
Profumo: Vinoso, invitante e ricco. Le spezie del rovere incorniciano con eleganza il frutto fresco e pieno.
Sapore: Strutturato, netto e caldo. I tannini morbidi convincono il palato e si alternano con delicate sfumature di legno sul finale molto lungo.
Alcool: 13,6 %
Acidità totale: 5,3 g/l

Temperatura di servizio: va servito a 18° C.