Poliziano - I vini

Poliziano

MORELLINO DI SCANSANO LHOSA

 Un vino che sa essere caldo ed intenso, come è tipico per un prodotto ottenuto in una zona vicina al mare, ma allo stesso tempo conquista per godibilità e piacevolezza, esprimendo compiutamente la sua vocazione di vino versatile.

CLASSIFICAZIONE: DOC
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1998
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE MEDIAMENTE: ca. 60.000
VARIETÀ: 85% Sangiovese – 15% Ciliegiolo
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 18 ha.
ALTIMETRIA: 100 m.s.l.m.
ESPOSIZIONE: Sud/ Sud-Ovest
TIPOLOGIA DEI TERRENI: declivi, con ricchissima presenza di scheletro (galestro e macigno)
DENSITÀ DI IMPIANTO: 3.000 ceppi per ettaro nei vecchi impianti – 6.000 nei nuovi
METODO DI VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: la fermentazione avviene nella cantina in Magliano in vasche di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 15-20 giorni
AFFINAMENTO: il vino viene affinato per 8 mesi in barriques e tonneaux di rovere francesi di secondo passaggio nelle cantine in Montepulciano.
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 7-8 anni