Collocazione geografica del vigneto: sul conoide del comune catastale di Faedo in località Coveli a 350 m s.l.m. con esposizione Ovest e Palai a 700 m s.l.m. con esposizione Sud; posizioni alquanto ventilate per l'influenza dell'Ora del Garda (vento che trae origine dal vicino gran lago)
Sistema d'allevamento: "pergoletta trentina aperta" con 6500 viti per ettaro.
Tipo del terreno: dal punto di vista geomorfologico, Faedo si trova tra la formazione permiana della piattaforma porfirica (roccia vulcanica) e i depositi werfeniani di arenarie, siltiti, marne, calcari, e dolomie. Il terreno è variabile in profondità da 30 a 100 cm, è di tipo limoso-calcareo e poggia su un conglomerato marnoso.
Uve da cui è prodotto: Chardonnay, Sauvignon, Riesling Renano, Gewurztraminer, Kerner.
Produzione per ettaro: 30 -40 q.li
Tenore d'alcool: 9,5%
Durata prevista del vino: 6 -10 anni
Note: l'uva si raccoglie il più tardi possibile, di solito a fine novembre, inizio dicembre., È indispensabile che i grappoli siano attaccati dalla muffa nobile e che la temperatura notturna scenda sotto lo zero.
Caratteristiche Vino di colore giallo paglierino carico dal profumo molto intenso e complesso, nel quale si possono riconoscere molte sensazioni: tra le più evidenti, la frutta matura: pesca, melone, ribes, la frutta tropicale: banana, ananas, papaia, il tutto inserito nell'eleganza derivante dalla muffa nobile. Al gusto è fresco, pieno, di corpo aromatico e giustamente dolce.
Tipo di bottiglia: bordolese da 0,375 cc. in cartoni da 6 bottiglie.

Abbinamento Si sposa con il gorgonzola piccante o formaggi simili, con il patè d'oca e con dolci secchi, crostate.
Vino ottimo da meditazione e da incontro.