Località di produzione: Regione Veneto, Provincia di Padova, Parco Regionale dei Colli Euganei, Vigna Belvedere
VINO
Denominazione: Marzemino Rosso -Vigna Belvedere
Uve: marzemina nera
Tenore alcolico: 13,5 % vol
Bottiglie prodotte: n° 3.500
VIGNETO
Ubicazione: Comune Cinto Euganeo - località: Belvedere.
Superficie in ettari: 1.60.00
Tipologia del terreno:  calcareo, caldo, poco profondo, ben dotato di scheletro .
Esposizione e altitudine: Est-Ovest a 150 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Densità viti (n° piante/Ha): 5.000
Età media delle viti: 4 anni
Resa uva per Ha in Kg: 2.400
Epoca di vendemmia: fine settembre
METODOLOGIA DI VINIFICAZIONE E MATURAZIONE DEL VINO
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox
Controllo della temperatura di fermentazione: 26° C
Durata della fermentazione: 15 giorni con lieviti selezionati.
Affinamento: in botte di legno.
Tipo di legno: Tonneaux da 500 l. di rovere francese (2° passaggio)
Modalità di stabilizzazione: naturale
Conservazione: in luogo asciutto, fresco e possibilmente buio.
Ottimo per 2 - 4 anni.
NOTE DEL PRODUTTORE Colore rosso rubino con riflessi violacei, di notevole spessore, caldo, rotondo con profumo fruttato che ricorda la ciliegia e prugna.