La base è ottenuta da un taglio di 70% di Prosecco e 30% di Chardonnay.
Metodo di produzione del vino base: l'uva viene raccolta in casse. La vinificazione è in bianco con pressatura soffice, aggiunta di lieviti selezionati a temperatura controllata di 18° e fermentazione per 15 giorni circa.
Ne segue il travaso e la conservazione del vino base in recipienti termocontrollati fino alla fase di spuma.
Spumantizzazione: si attua ad una temperatura di 16° C per un periodo di circa 30 giorni, con fermentazione in autoclave e l'impiego di lieviti selezionati.
Caratteristiche organolettiche
Colore paglierino scarico, con riflesso verde.
Profumo fruttato con note di gelsomino, albicocca, mela e limone verde.
Il sapore è sapido, piacevole e persistente.
Dati tecnici
Alcool 11% vol. 
Acidità 6,5 gr/lt. 
Estratto netto 18 gr/lt 
Zuccheri 18 gr/lt 
Pressione 5 bar.

Accompagnamento si accompagna a primi piatti morbidi e vellutati, ma è veramente ottimo anche fuori pasto, durante tutta la giornata.
Temperatura di servizio Va servito a 18° circa.