Ca' Ferri

Aziende del Veneto

Torreglia, Padova

CA' FERRI

Nei primi anni di questo secolo, Ca’ Ferri decide di destinare a vigneti pregiati un terreno molto soleggiato sito sul versante settentrionale del Monte Rua, all’interno del Parco Colli Euganei. Lo scopo è quello di ricavarne un vino tipico del luogo da vitigni Cabernet Franc e Merlot, da far maturare in barriques e da produrre in un numero limitato di bottiglie.

Il terreno di origine vulcanica è accuratamente sistemato e si procede all’impianto di un vasto vigneto di Cabernet Franc e Merlot. Vengono creati anche, con analoghi vitigni, altri due vigneti situati nei pressi della villa settecentesca dei titolari di Ca’ Ferri, nelle immediate vicinanze della storica chiesa di San Sabino di Torreglia, adiacente alla quale è una torre dell’anno 1.000 d. C. Contemporaneamente la società decide di insediare altri vigneti di Cabernet, Merlot, Raboso e Refosco in una tenuta di proprietà di circa 25 ettari situata in Casalserugo, paese a circa otto km da Padova, già noto nel medioevo per la produzione di vini pregiati.

Attualmente Ca’ Ferri dispone di vigneti aventi un’estensione complessiva di circa otto ettari. Nell’anno corrente produrrà 25.000 bottiglie, e ritiene che la produzione nell’anno 2012 possa arrivare a 40 mila bottiglie.