Corte Gardoni - I vini

Corte Gardoni

VALLIDIUM MERLOT

Vigneto: nel territorio comunale di Valeggio sul Mincio, sulle colline moreniche sud-orientali del Garda.
Terreno ricco di scheletro, calcareo. Leggermente argilloso.
Uve: Merlot 100%
Resa: circa 80 ql uva ettaro.
Durata presso il consumatore: molti anni.
Colore: rosso rubino con lievi riflessi aranciati, di buona intensità.
Profumo: buona intensità ed ampiezza, si notano la nocciola ed il legno di barrique.
Sapore: buona struttura con buona persistenza, armonia che si completerà dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia.

Accompagnamento si sposa con un'ampia gamma di carni ben strutturate.
Temperatura di servizio Va servito a 16°C-18°C.