Vitigno: Chardonnay 100%
Terreno: Argilloso
Zona Vinicola: Veneto Orientale
Classificazione del vino: DOC Lison Pramaggiore
Metodo di coltivazione Sylvoz con 3.000 ceppi per ettaro e Guyot con 6.500 ceppi per ettaro
Metodo di vinificazione Pressatura soffice al 100% chiarifica statica a freddo avvio fermentazione con lieviti selezionati e controllo temperatura di fermentazione da 18 - 20 gradi. Fermentazione malolattica svolta.
Maturazione In vasche di acciaio inox sui propri lieviti per 6 mesi.
Caratteristiche Vino bianco, secco di buona struttura e grande eleganza. Profumo ampio, elegante, a ricordare la crosta del pane. Con una lunga persistenza e sensazione aromatica.
Evoluzione nel tempo Dipende dall'annata in genere la maturità ideale avviene nel 1°-2° anno.
Gradazione alcolica 12,7%
Acidità 5,4

Abbinamento gastronomico È indicato come aperitivo ed in abbinamento a portate di pesce in genere.