Vino: Pinot Bianco
Vitigno: Pinot Bianco 100%
Terreno: Argilloso
Zona Vinicola: Veneto Orientale
Classificazione del vino: DOC Lison Pramaggiore
Metodo di coltivazione Sylvoz con 3.000 ceppi per ettaro.
Metodo di vinificazione Pressatura soffice al 100% chiarifica statica a freddo avvio fermentazione con lieviti selezionati e controllo temperatura di fermentazione da 18 - 20 gradi. Fermentazione malolattica svolta.
Maturazione In vasche di acciaio inox o cemento sui propri lieviti per 6 mesi.
Caratteristiche Vino bianco, secco, fine dal delicato profumo che ricorda il pane caldo.
Evoluzione nel tempo Dipende dall'annata in genere la maturità ideale avviene nel 1°-2° anno.
Gradazione alcolica 12,8%
Acidità 6,5

Abbinamento gastronomico Vino d'aperitivo indicato con antipasti magri, un'ampia gamma di minestre e risotti in genere.