Vitigno: Cabernet Franc
Terreno: Argilloso
Zona Vinicola: Veneto Orientale
Classificazione del vino: DOC Lison Pramaggiore
Metodo di coltivazione Guyot da 4.500 a 5.500 ceppi per ettaro.
Metodo di vinificazione Macerazione a contatto con le vinacce per circa 10-12 giorni.
Maturazione Un affinamento di circa 6 mesi in vasche di cemento o inox.
Caratteristiche Profumo inconfondibilmente erbaceo,ma di buona morbidezza e rotondità. Al gusto dà una piena sensazione di velluto che corrisponde al naso.
Evoluzione nel tempo Dipende dall'annata in genere la maturità ideale avviene nel 2-3° anno.
Gradazione alcolica 12,7%
Acidità 5,3
Abbinamento gastronomico Ottimo con carni bianche e rosse, grigliate di arrosto e piatti di selvaggina.