Vino: Eleo Rosso
Vitigno: Carmenere 45%, Merlot 45% Refosco P.R. 10%.
Terreno: Argilloso
Zona Vinicola: Veneto Orientale
Classificazione del vino: DOC Lison-Pramaggiore
Metodo di coltivazione Guyot da 4.500 a 5.500 ceppi per ettaro.
Metodo di vinificazione Premacerazione a freddo e vinificazione ad acino intero con macerazioni calibrate. Fermentazione a temperature di circa 26°-28°.
Vendemmia Fine Settembre
Maturazione Un affinamento di circa 10 mesi in vasche di cemento e almeno 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche Colore rosso rubino acceso.
Al naso prima del frutto si nota una spezia che ricorda il chiodo di garofano, menta e tabacco.
In bocca si coglie la ciliegia con sentori di liquirizia e cioccolato.
Chiude con una buona complessità. È un vino mediamente lungo e minerale.
Evoluzione nel tempo Dipende dall'annata in genere la maturità ideale avviene nel 2-3° anno .
Gradazione alcolica 13,2%
Acidità 5,30g/l