
Vitigno: Merlot 100%
Terreno: Argilloso
Zona Vinicola: Veneto Orientale
Classificazione del vino: DOC Lison Pramaggiore
Metodo di coltivazione Guyot da 5.000 a 6.500 ceppi per ettaro.
Metodo di vinificazione Macerazione a contatto con le vinacce
per circa 10 giorni.
Maturazione Un affinamento di circa 6 mesi in vasche di cemento
o inox.
Caratteristiche Vino rosso,secco,dal colore rosso rubino che
invecchiando tende al granato. Il suo profumo è vinoso e leggermente
erbaceo.
Evoluzione nel tempo Dipende dall'annata in genere la maturità
ideale avviene nel 2°-3° anno.
Gradazione alcolica 12,9%
Acidità 5,1
Abbinamento gastronomico Buono con primi piatti di sughi, carni suine, salumi e cacciagione in genere.