Pevarello Distribuzione

I vini

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Tenuta Mosole

HORA SEXTA ROSSO

Vino: Cabernet Hora Sexta
Vitigno: 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Terreno: Argilloso
Zona Vinicola: Veneto Orientale
Classificazione del vino: DOC Lison Pramaggiore
Metodo di coltivazione Guyot classico 4600 ceppi per ettaro
Età del vigneto 10 anni
Produzione per ceppo circa 1,5 chili d'uve per vite
Metodo di vinificazione Tradizionale per alzata di cappello con rimontaggi giornalieri per 15 giorni.
Maturazione ed invecchiamento In botti di rovere di varie capacità: 7,5-5,5 e Barriques per 24 mesi.
Caratteristiche Il colore è rosso rubino intenso con nuances leggermente violacee.
Al naso si coglie una serie di profumi speziati e vanigliati del legno che tuttavia non nascondono il persistente aroma erbaceo varietale.
Il sapore è pieno e austero. 
Gradazione Alcolica 13,40%
Acidità Totale 5,80
Produzione 24.000 bottiglie

Abbinamento gastronomico Si accompagna con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Stappare un paio di ore prima e degustare tra i 20 e i 22° C

 

 
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Pevarello S.r.l via Trento 7A - Maserà di Padova
Tel. 0498862442 Fax 0498862460 email pevarvini@tiscali.it