VITIGNO: Trebbiano di Lugana.
ZONA DI PRODUZIONE: S. Benedetto di Lugana, le uve provengono esclusivamente dai vigneti di proprietà. La vendemmia è rigorosamente manuale in piccole casse da 17 Kg.
SESTO DI IMPIANTO: gouyot, doppio archetto pari a m. 2,80 x 100
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: Vendemmia tardiva, breve macerazione sulle bucce, fermentazione; parte in acciaio a temperatura controllata, parte in botte grande di legno.
COLORE: dorato, caldo, paglierino intenso.
NASO: avvolgente, sentori esotici immediati. Lo sviluppo è piacevolissimo, buona anche la sensazione minerale.
BOCCA: è un vino di notevole finezza pur non rinunciando al carattere. Ricchezza, continuità, equilibrio appagano ampiamente l'aspetto gustativo.
GRADO ALCOLICO MINIMO: 12,50 voI.

Abbinamento gastronomico
Il pesce di mare o lago ne esalta le peculiarità, ben si abbina con carni bianche o minestre, anche con formaggi saporiti ci riserva piacevoli sensazioni.