Pevarello Distribuzione

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Ottella

CAMPO SIRESO

VITIGNI: 500;0 Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina Veronese.
ZONA DI PRODUZIONE: S. Benedetto di Lugana, le uve provengono esclusivamente dai vigneti di proprietā. La vendemmia č rigorosamente manuale in piccole casse da 17 Kg .
SESTO DI IMPIANTO: cordone speronato. Pari a m. 2,80 x 100
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: 1 anno barrique; di cui il 50% nuove.
COLORE: denso, intenso tra rubino e granato, concentrato caldo.
NASO: maturo ed elegante, articola i suoi profumi su temi fruttati ma anche speziati, eclatante sensazione di calore e grandi sfumature tra tannini dolci e vaniglia.
BOCCA: avvolgente, e un vino serio e al tempo stesso persuasivo. In bocca mostra una misura eccellente, morbidezza e continuitā, tannini dolci e una corpositā perfettamente distribuita.
GRADO ALCOLICO MINIMO: 13° voI. Abbinamento gastronomico
Piatti di carne rossa in genere, selvaggina, formaggi saporiti.

 

 
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Pevarello S.r.l via Trento 7A - Maserā di Padova
Tel. 0498862442 Fax 0498862460 email pevarvini@tiscali.it